หมี่กรอบ
Tags: หมี่กรอบส้มซ่า, เมนูสวนตาก้าน
วัตถุดิบ
หมี่ขาวแห้ง
น้ำซอล
ถั่ว
หอม กระเทียม
ผิวส้มซ่า
น้ำปลา
น้ำตาลปี๊บ
น้ำส้มสายชู
ขั้นตอนแรก
น้ำตาลปี๊บ น้ำส้มสายชู น้ำปาล ลงไปละลายในเหนียวและเข้ากกัน
ขั้นตอนต่อไป
นำหมี่ลงไปทอด
หลังจจากนั้น นำน้ำซอลลงกระทะใส่ถั่ว หอม กระเทียมลงไปด้วย
พอเดือดได้ที่แล้วนำหมี่ลงไปคลุมให้เข้ากัน
ใส่ผิวส้มซ่าปิดท้าย
