ภูมิปัญญาการทำสวนผสมผสาน

1) ภูมิปัญญาการทำสวนผสมผสาน

ปลูกทุเรียนอย่างสมดุล สร้างสวนที่ยั่งยืน

สวนตาก้านเป็นสวนยกร่องดั้งเดิมดูแลด้วยภูมิปัญญาชาวสวนนนทบุรีที่สืบทอดมายาวนาน เราใช้วิธีการปลูกทุเรียนร่วมกับพืชหลากหลายชนิดเพื่อรักษาสมดุลของระบบนิเวศและสร้างรายได้ตลอดทั้งปี

• แนวคิดสวนผสมผสาน
  การปลูกพืชหลายชนิดในพื้นที่เดียวกันช่วยลดความเสี่ยงจากโรคและแมลง เพราะระบบนิเวศที่หลากหลายทำให้ศัตรูพืชไม่สามารถระบาดได้ง่าย นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นในดินและลดการพังทลายของหน้าดิน รวมถึงการปลูกพืชที่ช่วยป้องกันโรคและแมลง เช่น ทองหลางที่ช่วยบังแดดและเพิ่มไนโตรเจนในดิน เป็นวิธีลดการใช้สารเคมีอย่างยั่งยืน  เกษตรกรจะได้เรียนรู้ว่าการปลูกแบบผสมผสานไม่ใช่แค่การปลูกหลายชนิด แต่เป็นการออกแบบระบบที่ทำงานร่วมกันอย่างสมดุล 

• การจัดชั้นพืช 8 ระดับ
  ภูมิปัญญาชาวสวนนนท์เน้นการปลูกพืชเป็นชั้น ๆ เพื่อสร้างร่มเงาและรักษาความชุ่มชื้น เช่น ปลูกทุเรียนเป็นชั้นบนสุด รองลงมามีมังคุด ส้มโอ กล้วย และทองหลางที่ช่วยบังแดดและเพิ่มอินทรียวัตถุในดิน การจัดชั้นพืชแบบนี้ยังช่วยให้สวนมีผลผลิตหลากหลายตลอดปี ผู้เรียนจะได้เห็นตัวอย่างจริงและเข้าใจวิธีการจัดวางต้นไม้ให้เหมาะสมกับพื้นที่ของตนเอง

• การจัดการดินและน้ำ
  ดินและน้ำคือหัวใจของการปลูกทุเรียน การเรียนรู้วิธีรักษาสมดุลของดิน เช่น การใช้ปุ๋ยคอกเพื่อเพิ่มอินทรียวัตถุ จะช่วยให้ดินมีชีวิตและอุ้มน้ำได้ดี นอกจากนี้ยังมีเทคนิคการให้น้ำที่เหมาะสมตามฤดูกาล เพื่อป้องกันรากเน่าและโรคที่เกิดจากความชื้น ผู้เรียนจะได้ฝึกวัดค่า pH ดินและคุณภาพน้ำด้วยเครื่องมือจริง

• การวางแผนผลผลิตหมุนเวียน
  การปลูกพืชหลากหลายชนิดทำให้มีผลผลิตตลอดทั้งปี เช่น ทุเรียนในฤดูหลัก มังคุดและส้มโอในช่วงอื่น ๆ ผู้เรียนจะได้เรียนรู้การวางแผนปลูกเพื่อสร้างรายได้ต่อเนื่อง และวิธีใช้พื้นที่ให้เกิดประโยชน์สูงสุดโดยไม่ทำลายสมดุลของธรรมชาติ