คอร์สมัธยม : เรียนรู้เทคโนโลยีการเกษตร เรื่องราวทุเรียนนนท์ผ่านมุมมองเชิงวิทยาศาสตร์และสังคมวิทยา 

ตัวอย่างเนื้อหาเรียนรู้ โดยจะมีบรรยายในอาคารและเดินลงแปลงสวนเพื่อเห็นของจริง 

• ระบบนิเวศสวนผสมผสาน : ทำความเข้าใจการอยู่ร่วมกันของพืชหลากชนิดในสวน เช่น ทุเรียน กล้วย มะนาว
  วิเคราะห์บทบาทของน้ำ ดิน และแสงที่ช่วยรักษาสมดุลของระบบนิเวศ เรียนรู้ว่าการปลูกผสมผสานช่วยเพิ่มความยั่งยืนและลดความเสี่ยงอย่างไร
• เทคโนโลยีเกษตรขั้นพื้นฐาน : รู้จักเครื่องมือสำคัญและการใช้เทคโนโลยีเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการจัดการแปลงทุเรียน  เช่น ระบบน้ำสปริงเกอร์ เครื่องวัดน้ำ/วัดดิน ทดลองใช้เครื่องมือจริงเพื่อเชื่อมโยงทฤษฎีกับการปฏิบัติ เรียนรู้วิธีปรับปรุงดินทั้งทางกายภาพและเคมีเพื่อปลูกทุเรียน ทดลองวัดค่าดินและอากาศเพื่อทำความเข้าใจผลกระทบจริง 
  
• สรีรวิทยาของทุเรียน : ศึกษาโครงสร้างของทุเรียนตั้งแต่ราก ลำต้น ใบ ดอก และผล เข้าใจการทำงานของแต่ละส่วน เช่น การออกดอก ผสมเกสรและติดผล รวมถึงเข้าใจความแตกต่างของสายพันธุ์ทุเรียนดั้งเดิมทั้ง 6 ตระกูล เช่น ก้านยาว กำปั่น กบ เปรียบเทียบลักษณะเด่นของแต่ละตระกูลที่เห็นชัด   
• 
• การขยายพันธุ์และพัฒนาพันธุ์ทุเรียน : เรียนรู้วิธีตอนกิ่ง เสียบยอด และเพาะเมล็ด พร้อมข้อดีข้อเสียของแต่ละวิธี เข้าใจหลักการทางชีววิทยาที่ทำให้พืชเจริญเติบโตจากส่วนต่าง ๆ  พาศึกษาจริงในแปลงทุเรียน 

นอกจากนี้ ยังมีเนื้อหาที่เชื่อมโยงกับสังคมและวัฒนธรรมของจังหวัดนนทบุรี  

Learning Outcome: 

• เข้าใจระบบนิเวศและเทคโนโลยีเกษตร 
• ศึกษาสรีรวิทยาและการจัดการพันธุ์ทุเรียน 
• เชื่อมโยงประวัติศาสตร์และภูมิปัญญาท้องถิ่น

เวลาทำกิจกรรม : 2-3 ชั่วโมง (สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความเหมาะสม)