พันธุ์ก้านยาว

พันธุ์ก้านยาว ( Kan yao) 

ชื่อพันธุ์            :  ก้านยาว

ชื่อวิทยาศาสตร์   :   Durio  zibthinus  Murray

สถานภาพพันธุ์    :  พันธุ์เศรษฐกิจ และเป็นพันธุ์หนัก

ทุเรียนพันธุ์ก้านยาวถือว่าเป็นสุดยอดของทุเรียนนนท์ก็ว่าได้ ที่ถูกเรียกชื่อว่า "ก้าน-ยาว" เนื่องจาก ก้านขั้วของผลจะยาวมาก เป็นเอกลักษณ์ เนื้อละเอียด รสชาติมันมากกว่าหวาน อร่อยมาก จึงมีราคาแพงและหารับประทานยาก ในนนทบุรีนิยมปลูกกันทุกสวนเป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมาก 

ประวัติสายพันธุ์ : เป็นเมล็ดในของพันธุ์ทองสุก  ในช่วงปี พ.ศ. 2497 มีแหล่งเพาะพันธุ์แถว บางกรวย บางคูเวียง จ.นนทบุรี 

ลักษณะต้น  :  การเจริญเติบโตของต้นปานกลาง ออกดอกปานกลาง มักให้ผลน้อย เป็นทุเรียนเรือนต้นไม่สวยนัก ลำต้นจะสูงชะลูดทิ้งกิ่ง  เปลือกสีน้ำตาลและมีสะเก็ดบ้างเล็กน้อย  ช่วงกิ่งยาวมากและเกือบตั้งฉากกับลำต้น มักเป็นโรคกิ่งตาย กิ่งแตก โรคใบเกรียม เป็นผลกิ่งไหนมักจะเป็นอยู่กิ่งนั้น จนกิ่งตายจึงจะย้ายไป เป็นผลกิ่งอื่นๆต่อไป ลักษณะแผ่นใบเป็นรูปรีจนถึงเรียวยาว ฐานใบเป็นรูปเหลี่ยมป้าน ปลายใบแหลมและงอโค้ง โคนดอกจะเรียว ก้านดอกจะยาว  ถ้าต้นสมบูรณ์จะให้ผลผลิตในช่วงประมาณปีที่ 6-8

ลักษณะผล  :  ลักษณะผลมีทั้งทรงหวด และ ทรงกลม จะมีประมาณ 6 พู หนามมีขนาดโตเกือบเสมอกัน เปลือกค่อนข้างหนา เนื้อละเอียดมาก เนื้อหนาปานกลาง สีเหลืองกลาง ก้านยาวของนนท์นั้นสีของเนื้อจะเข้มกว่าทุเรียนก้านยาวนอกหรือทุเรียนที่มาจากต่างจังหวัด มีกลิ่นอ่อนไม่ฉุน รสชาติมันมากกว่าหวาน เมล็ดใหญ่มาก 

          ทรงผลของทุเรียนก้านยาวจะมีให้เห็น 2 ทรง คือ ก้านยาวทรงหวด(ทรงบาตร) และ ก้านยาวทรงกลม โดยทรงที่ได้รับความนิยมมาก คือ "ทรงหวด" ซึ่งลักษณะจะเหมือนหวดข้าวเหนียว เป็นทรงที่มีเอกลักษณ์เฉพาะและมีราคาแพง โดยในทุเรียนก้านยาวนั้นส่วนใหญ่จะเป็นทรงหวด นับได้ 6 ชนิด ยกเว้น ก้านยาวพวงที่เป็นทรงกลม ต่อไปสวนตาก้านจะแนะนำให้รู้จัก ทุเรียนก้านยาวทั้ง 7 ชนิด ดังนี้  

1) ก้านยาวเดิม : เพาะมาจากเล็ดของต้นทองสุก เนื้อดี ผลทรงหวด

2) ก้านยาวศรีสุวรรณ: ลูกออกดกและขนาดผลโตกว่าต้นแม่ รสชาติคล้ายต้นแม่ สีเนื้อจัดกว่าต้นแม่ ก้านสั้นกว่าต้นแม่เล็กน้อย เป็นทรงหวด

3) ก้านยาววัดสัก :  เกิดใกล้วัดสัก บางคูเวียง ต้นพัฒนาดีกว่าพันธุ์แม่หลายอย่าง ออกลูกสม่ำเสมอ คุณภาพเนื้อดีกว่า ยังคงทรงหวดเหมือนเดิม 

4) ก้านยาวบุญยัง :  เพาะพันธุ์จากเมล็ดก้านยาวเดิมโดย ผู้ใหญ่ยัง บ้านในคลองแถววัดสัก ผลทรงหวดสวย หนามสวย สีเหลืองเข้ม เนื้อละเอียด เนื้อไม่แฉะ

5) ก้านยาวสีนาก :  เพาะพันธุ์พันธุ์จากเมล็ดก้านยาวเดิมโดย นายเริญ แหสกุล อยู่คลองบางซ่อน อำเภอบางเขน จุดเด่นคือมีสีเปลือกเป็นสีนาก  

6) ก้านยาวเขียว :  เปลือกสีออกเขียว 

7) ก้านยาวพวง : เป็นพันธุ์จากทางใต้ ลูกทรงกลม ออกลูกเป็นพวง  

ข้อมูลจาก : หนังสือความรู้ทุเรียน รวบรวมโดยพระบรรเจิดวิชาชาญ (ชม บุณยาคม) เมื่อปี 2497 และสวนตาก้าน 

ตัวอย่างกิ่งพันธุ์ก้านยาว